# обновление меню
# "прокачка" действующих блюд
# правка текстов в меню
# понижение себестоимости
# увеличение скорости отдачи
# исправление технологических карт
# постановка технологии приготовления блюд и полуфабрикатов

# обучение вашего шеф-повара
# "наведение порядка" на кухне
# управление командой поваров
# настройка оптимальной системы работы кухни
# совместная работа зала и кухни
# работающие методы подбора сотрудников
# принципы построения надежной команды
# обучение и лекции для всех сотрудников
# принципы менеджмента для руководителей и собственника

# проектирование кухни
# подбор оборудования
# оптимизация линий в действующем заведении
# расстановка поваров по позициям
# увеличение скорости отдачи
# логистика товародвижения
# оптимизация процесса закупок
# постановка технологии приготовления блюд и полуфабрикатов

# качество работы ресторана с позиции гостя
# еда и меню: насколько все хорошо
# работа кухни изнутри
# выявление проблемных мест
# технологический процесс
# взаимодействие кухни с остальными подразделениями
# логистика товародвижения
# закупочный процесс